Angú à Baiana
(polenta e rabada)

Muqueca de Camarão
(arroz branco e farofa de dendê)

Bobó de Camarão
(arroz branco e farofa de dendê)

Carne Seca desfiada com Caruaru
(aipim cozido, paçoca de carne de sol, baião de dois, coentro e cebola)

Arrumadinho do Chiquinho
(carne de sol fatiada, aipim frito, farofa de ovos e banana, feijão de corda)

Galo da Feira
(arroz tropeiro, farofa de pão de milho, feijão de corda e aipim frito)